Как подготовиться к новому году и не переедать? Вот несколько подсказок.

1. Не голодайте перед праздником. Многие садятся перед праздниками на суровую диету, чтобы хорошо выглядеть. Это не полезно, любая диета, связанная с жестким ограничением калорий и ассортимента продуктов, представляет собой стресс для организма.
2. Уменьшите количество блюд на столе, чтобы избежать переедания. Это сэкономит бюджет и не заставит вас доедать продукты через силу или выкидывать их.
3. Сделать закуски менее калорийными. Даже традиционный оливье можно заправлять не жирным соусом, а менее калорийным йогуртом, в который для остроты можно добавить немного горчицы. Соотношение картошки можно уменьшить в пользу капусты. Очень интересный вкус получается заменой мяса на красную рыбу, подкопчённую или слабосоленую. От селедки под шубой лучше совсем отказаться. Это просто калорийная бомба. От гарниров так же можно отказаться. В обычные дни они добавляются для экономии и сытости. Вместо жирного гуся или свиных отбивных, жаренных в панировке, лучше приготовить менее жирное мясо: кролика, курицу, индейку, или рыбу. Десерты заменить на фруктовое желе, йогуртовые муссы с фруктами, фруктовые десерты (вроде груши в винном соусе с мягким сыром), немного шоколада. Чем больше будет выпито воды или домашнего несладкого лимонада, тем меньше будет съедено пищи.
4. Не ешьте торопливо и поспешно, дайте своему организму время насытиться.
5. Ярко осветите помещение, чтобы люди не ели в темноте и под медленную музыку.
Соблюдение этих советов поможет уменьшить риск переедания и насладиться новогодним столом без последствий для здоровья.